Corte Ibla 1697 - Grillo Sicilia
Ontdek de verfrissende en aromatische Grillo van Corte Ibla 1697, rechtstreeks uit het zonnige Sicilië, Italië. Een uitstekende keuze om te genieten op elk moment van de dag.
Smaakprofiel: Wat kun je verwachten?
Corte Ibla 1697 Grillo is een aromatische, droge witte wijn met een helder en fris karakter. In de neus ontwaken aroma’s van citrus, abrikozen, vlierbloesem en een subtiele hint van amandel. De smaak is rond en vol, met tonen van rijp tropisch fruit die elegant samengaan met een verfrissende, levendige afdronk. Dankzij de hoge zuurgraad blijft de wijn licht en sprankelend, terwijl de gemiddelde smaakintensiteit zorgt voor een evenwichtige en aangename drinkervaring. Deze combinatie maakt de Grillo bijzonder veelzijdig en uitnodigend voor zowel dagelijks genieten als speciale momenten.
Het Verhaal Achter de Wijn
Corte Ibla is gelegen in het uiterste zuiden van Sicilië, een regio die bekend staat om zijn uitbundige zon, verkoelende zeewind en vruchtbare, kalkrijke bodems. Deze combinatie van natuurlijke omstandigheden zorgt voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit, die gezond en aromatisch rijpen. Het domein is gevestigd in de provincie Ragusa, een gebied dat door zijn geografische ligging en microklimaat ideaal is voor de Grillo-druif, een typisch Siciliaans ras dat bekend staat om zijn frisse en expressieve karakter. Bij Corte Ibla staat duurzaamheid centraal: bemesting en gewasbescherming gebeuren uitsluitend met natuurlijke middelen, zodat de biodiversiteit behouden blijft en de druiven puur hun terroir kunnen uitdrukken. De wijnmaker, Stefano Chioccioli, brengt zijn ervaring van gerenommeerde wijnhuizen in Toscane en Veneto in, en combineert traditionele Siciliaanse methoden met moderne vinificatietechnieken. Het resultaat is een biologische wijn die de rijke geschiedenis van Sicilië weerspiegelt en tegelijk een frisse, hedendaagse stijl biedt. Het symbolische jaartal 1697 op de fles verwijst naar de wederopbouw van de regio na een zware aardbeving, een eerbetoon aan veerkracht en traditie.
Wijn & Spijs: Perfecte Combinaties
Ontdek de ideale gerechten om te combineren met deze heerlijke Grillo:
-
Gaat mooi samen met wit vlees, zoals kip of kalkoen, waarbij de fruitige tonen van de wijn goed tot hun recht komen.
-
Past prachtig bij vis en zeevruchten, bijvoorbeeld gegrilde garnalen of een frisse ceviche.
-
Sluit goed aan bij lichte vegetarische gerechten, zoals geroosterde groenten of salades met een vleugje citrus.
-
Werkt bijzonder goed bij mediterrane smaken, zoals pasta met zeevruchten of romige risotto met venusschelpen.
-
Ook lekker als aperitief, vergezeld van borrelhapjes of zachte, frisse kazen.
Proef deze heerlijke Grillo zelf!
Bestel vandaag nog jouw cadeaupakket met een fles Corte Ibla 1697 Grillo Sicilia en ervaar de frisse smaken en aroma's van Sicilië. Perfect als cadeau of om zelf van te genieten!