Aria Brut Estate – Cava Reserva
Ontdek de verfrissende en elegante Cava Reserva van Aria Brut Estate, rechtstreeks uit het hart van Penedès. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van sprankelende Spaanse wijnen en feestelijke momenten.
Smaakprofiel: Wat kun je verwachten?
De Aria Brut Estate is een klassieke blend van 60% Macabeo, 20% Parellada en 20% Xarel·lo. In de neus ontvouwen zich frisse aroma’s van groene appel, citrus en delicate witte bloemen, aangevuld met subtiele toast- en noottonen door de lange rijping. De smaak is levendig en elegant, met een fijne, romige mousse die de wijn een zachte en harmonieuze structuur geeft, terwijl de frisheid van de zuren voor een verkwikkend karakter zorgt. De bubbel is sterk in de neus aanwezig, zeker voor de beginnende Cava drinker.
Het Verhaal Achter de Wijn
Segura Viudas is een ambachtelijke Spaanse wijnmakerij met een rijke geschiedenis in het hart van de Penedès-regio, dichtbij Sant Sadurní d’Anoia, de hoofdstad van de Cava. Het huis werd opgericht in 1959 en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor elegante mousserende wijnen van hoge kwaliteit.
De wijngaarden liggen verspreid over zorgvuldig geselecteerde percelen, zoals Pla de Manlleu, waar de druiven langzaam en in optimale omstandigheden rijpen. De Aria Brut Estate is een Cava Reserva, wat betekent dat de wijn minstens 24 maanden ‘sur lattes’ rijpt. Deze lange rijping zorgt voor een verfijnde complexiteit en een diepe, ronde smaak.
Segura Viudas combineert traditie met vakmanschap: druiven worden met de hand geoogst en alleen de eerste persingen gebruikt, terwijl de gisten die de wijn rijpen speciaal in de wijnmakerij worden gekweekt. Het resultaat is een wijn die zowel elegant als levendig is, met een harmonieus fruitig karakter en een frisse aanwezige bubbel, een perfecte introductie tot de rijke wereld van Cava.
Wijn & Spijs: Perfecte Combinaties
Ontdek de ideale gerechten om te combineren met deze heerlijke Cava Reserva:
-
Ideaal om te schenken als aperitief of bij een feestelijke gelegenheid.
-
Combineert fraai met oesters, sushi en andere elegante visgerechten.
-
Vormt een smaakvolle match met tapas zoals serranoham, manchego en gemarineerde olijven.
-
Sluit mooi aan bij romige gerechten, bijvoorbeeld zeevruchtenrisotto of lichte kipbereidingen.
Proef deze heerlijke Cava Reserva zelf!
Bestel vandaag nog jouw cadeaupakket met een fles Aria Brut Estate Cava Reserva en ervaar de sprankelende smaken en aroma's van Penedès. Perfect als cadeau of om zelf van te genieten!